Ich glaube es ist Zeit für ein Geständnis: ich
bin süchtig… ja, ernsthaft sogar… süchtig nach Tee, vor allem Chai Tee und es
wird immer schlimmer. Keine Aussicht auf Heilung. Ich habe alles Versucht, Chai
mit Mate, Chai Honig, Chai Schoko, weißer Tee, Kombucha, Tee im Kefir… deshalb
habe ich gedacht ich schreibe hier und heute mal etwas über meine große
Leidenschaft.
Mit vollem Namen heißt das klassische Getränk
Masala Tee und kommt aus Südasien. Es enthält grundsätzlich schwarzen Tee als
Basis, der dann mit vielen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, evtl. Pfefferkörner,
Ingwer, Nelken und noch vielen mehr gespickt aufgekocht und dann mit Milch
getrunken wird. Vor ein paar Tagen habe ich jetzt auch noch ein paar Rezepte
gefunden wie man sich eine Teemischung selbst zusammenmixt, aber das muss ich
noch ausprobieren. Zudem bin ich mir nicht sicher ob der Aufwand es wirklich
wert ist, wenn man ziemlich billig schon fertige, richtige Teemischungen kaufen
kann.
Mein Favorit ist ohne Frage der Chai Klassik und
neuerdings auch der Chai Schoko von Yogi Tea.
Aber nicht die Teebeutel, die
habe ich zwar auch :-3 aber ich mische sie immer nur als kleine Note anderen
Tees bei, denn sie schmecken bei weitem nicht so intensiv und stark wie die
Variante zum 20-minütigen Aufkochen (und ich lasse ihn immer extralange kochen).
Auch ein schönes Zusatz-Feature dabei ist, dass durch das Aufkochen langsam die
komplette Wohnung anfängt nach Zimt und Gewürzen zu riechen. Ich liebe es
einfach! Wo es den Tee gibt? Im Basic (da gibt es auch bei uns in Stuttgart
immer Mittwoch 10% Studentenrabatt) oder Teeladen. Aber auch für Leute die sich das ganze
Aufkochen, Warten und anschließende Abseihen sparen wollen gibt es auch ganz
klassisch supertolle Teebeutel Chai-Tees.
Erst letzte Woche habe ich beim Lidl einen
supertollen Chai mitgenommen. Nennt sich New York Chai (ja, so ein bissl Big
Apple Feeling kam bei mir schon auf :-) ) und schmeckt
ganz mild und megalecker nach Honig. Leider habe ich die Packung schon wieder
platt gemacht.
Auch den Rooibos Chai vom dm kann ich super
empfehlen, er ist allerdings nicht so süß, sondern hat eine eher schwere
Zimtnote. Lässt sich aber super mit einem oder zwei Beuteln Yogi Tee Schoko
mischen und schmeckt dann auch richtig yummy!
Vor einer Weile habe ich auch eine Packung
Sweet Chai von Higher Living geschenkt bekommen, muss aber sagen, der ist zwar ganz
gut (eher fruchtig), aber nicht so ganz meins. Möglicherweise liegt das aber
daran, dass nicht ganz so viel Zimt drin ist und ich bin eindeutig ein
Zimtjunky. Aber er macht sich hübsch im Regal ;-)
Ein Juwel, das aber auch langsam zur Neige
geht ist mein Chili Chai. Habe ihn bei Norma im Angebot gefunden (gibt ihn aber
leider nicht mehr). War wohl den Leuten allgemein zu exotisch und hat sich
nicht so gut verkauft. Schade eigentlich, ich und einige andere, denen ich ihn vorgesetzt
habe, finden ihn richtig gut. Eigentlich sogar richtig süß.
Es muss aber auch nicht immer (aber immer
öfter) richtig süßer Chai Tee mit viel Zimt und Gewürzen sein, sondern oft
trinke ich auch einfach schwarzen Tee mit Milch und manchmal 2-3 Teelöffeln
Mate Tee (bissl Koffein zum wach werden, oder wach bleiben ;-) ). Und ich muss
sagen, wenn man den schwarzen Tee sowieso mit Milch mischt, dann muss es auch
nicht immer Bio Earl Grey sein, kaufe zwar alles querbeet, schmecke aber
zugegebenermaßen selten einen großen Unterschied. Wie seht ihr das? Der einzige
Tee, den ich nicht mehr kaufen werde, ist der schwarze Tee von Müllers Teehaus.
Hatte mich super gefreut, als ich zum ersten Mal die riesige Auswahl
verschiedenster Tees gesehen habe. Und zudem sind sie doch sehr preiswert. Habe
also wie verrückt Tee geshoppt und dann superglücklich mit meinen Schnäppchen zu
Hause angekommen. Nach Probieren muss ich aber sagen, dass der Tee doch recht
dünn und fad schmeckt, war doch ziemlich enttäuscht.
Das wäre es vorerst mit meinen Chai Tee Weisheiten,
habt ihr mir noch ein paar leckere Tipps die ich ausprobieren könnte? So von
Chai Tee Freak zu Chai Tee Freak?
Glaube nach diesem ganzen Sinnieren über Tee
stell ich jetzt noch einen Topf Yogi Tee auf den Herd :-)
Euch ein schönes Wochenende, xoxo
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